Marcipankugler med portvin

Hak sveskerne fint, og bland dem med portvin i en skål. Lad sveskerne stå og trække i portvinen i en time. Ælt sveskerne sammen med marcipanen. Rul blandingen til kugler, og stil dem i køleskabet.

Hak chokoladen fint, og smelt over vandbad. Fjern skålen fra blusset, når chokoladen næsten er smeltet. Vend chokoladen sammen med en dejskraber, til den er smeltet. Dyp kuglerne i chokoladen, fx på en tandstikker, og lad dem stå og sætte sig et køligt sted.

Brug en lille pensel til at male sølvstøvet på. Børst gerne efter, så det blot er et helt tyndt lag – så bliver de ekstra fine og skinnende. Opbevar konfekten køligt i en lufttæt beholder.