Koteletter i tomat, champignon og ananas

Tænd ovnen og indstil på 200°. Løget pilles og hakkes. Champignons renses og skæres i skiver. Ananasstykkerne hældes op i en sigte til afdrypning.

Opvarm olien og brun koteletterne på begge sider, Krydr med salt og peber. Tag dem af, og læg dem i et ildfast fad eller en bradepande. Svits løg, champignons og ananas og krydr med lidt salt og peber. Kom det herefter over koteletterne sammen med de flåede tomater.

Steges i ovnen ved 200° i 25-30 min.