Toscatærte

Varm ovnen op til 180 grader.

Vend 130 g mel med bagepulveret. Riv halvdelen af smørret i melet og smuldr det sammen. Pisk æggene med flormelis. Pisk 1/2 dl fløde til skum og rør det i melblandingen. Rør derefter æggeblandingen i. Tilsæt revet appelsinskal og hæld dejen i en smurt tærteform.

Bag kagen i 20 min. Lad kagen falde sammen eller tryk den ned i formen. Kom resten af smørret, fløden, melet og rørsukkeret i en gryde. Smelt det og tilsæt hakkede nødder. Smør blandingen på kagen, skru varmen op til 225 grader og bag tærten i ca. 8 min., til nøddeblandingen bobler.

Lad tærten køle af. Penls evt. kanten med smeltet chokolade.