Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk

Smuldretærte med æbler og blommer

Der er ikke givet stjerner 8 Personer

Ingen billede
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
Info
Dej
170
g
Hvedemel
85
g
Smør
85
g
Sukker / melis / stødt melis
1
stk
Æggeblomme
Fyld
750
g
Æbler "skrællede udkernede"
skrællede udkernede
110
g
Demerarasukker "mørkt rørsukker"
mørkt rørsukker
0,5
tsk
Kanel
1
tsk
Ingefær "stødt"
stødt
250
g
Viktoriablommer
Låg
225
g
Mel
150
g
Smør "usaltet"
usaltet
110
g
Demerarasukker
2
tsk
Birkesfrø "blå"
blå
0,5
tsk
Kanel
1
tsk
Ingefær
0,5
tsk
Koriander "stødt, kan udelades"
stødt, kan udelades

Tilbehør: flødeskum eller cremefraiche og mosede bær med sukker

Fremgangsmåde

Saml mel, smør og sukker til dejen og få den hastigt til at hænge sammen med æggeblommen. Læg den koldt i 30 min. og rul den ud til en smurt bagepapirklædt springform. Den skal ikke gå ret langt op ad siden. Stil den koldt igen, prik med en gaffel og bag den i 15 min. ved 200 grader.

Kom æbler, sukker og krydderier i en gryde med 2 spsk. vand og læg låg på. Damp dem møre i eget saft ved lav varme i ca. 10 min. Smør æblemassen på den forbagte bund. Læg blommer over. Kom ingredienser til låget i en foodprocessor og miks, til det er fast smuldrende. Læg det over blommerne og bag hele kagen i 30 min. ved 200 grader.

Afkøl inden du tager den ud af formen og server med tilbehøret.



Søgeord: smuldretærte, æbler, blommer, kage, opskrifter, tærte
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:
Kage

Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad

Højtider:
Jul , Pinse , Påske

Velegnet til:
Buffet egnet

Begivenheder:
Påskefrokost , Sommerfest , Julefrokost , Pinsefrokost , Gæstemad

Søgeord:
smuldretærte, æbler, blommer, kage, opskrifter, tærte
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift

Link:
https://www.mad-og-drikke.dk/opskrift/smuldretaerte-med-aebler-og-blommer/
Kommenter
Giv stjerner
Navn:


Email:


Stjerner:

Evt. begrundelse:


Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk

Du benytter en forældet browser til internettet, hvilket kan være farligt. Læs mere her