Kærnemælksdessert med bærsovs
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
6
blade
Husblas
3
dl
Kærnemælk
75
g
Sukker / melis / stødt melis "knap 1 dl"
1
stk
Vanillestang / vaniljestænger (vaniljestang)
1
stk
Citron "reven skal heraf"
50
g
Mandler
2,5
dl
Piskefløde
Bærsovs
250
g
Bær "blandede, jordbær , hindbær , blåbær og brombær"
2,5
dl
Vand
100 - 125
g
Sukker / melis / stødt melis
3
tsk
Kartoffelmel
Fremgangsmåde
Udblød husblassen i koldt vand. Rør kærnemælk og sukker godt sammen. Tilsæt kornene af 1 stang vanilje og reven citronskal. Skold, smut og hak mandlerne. Pisk fløden til skum. Knug husblassen fri for vand og smelt den over vandbad. Lad den blive håndvarm.
Rør husblassen i en tynd stråle i kærnemælken. Vend forsigtigt de hakkede mandler og flødeskummet i kærnemælksblandingen, når den begynder at tykne.
Hæld desserten i en skyllet randform og stil den koldt for at stivne.
Vend randen ud på et fad og server lun bærsovs til.
Bærsovs
Kom bær, vand og sukker i en gryde og varm det langsomt til kogepunktet. Rør kartoffelmelsjævningen i bærrene, når de koger, og giv sovsen et kort opkog. Tag den fra varmen og server den lun.
Søgeord: dessert, middel, mad, citron, sukker, randform, bærsovs, husblas, kærnemælk, valilje, mandler, piskefløde, ingredienser, fremgangsmåde, bær, kartoffelmel, opskrift
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Søgeord:
dessert, middel, mad, citron, sukker, randform, bærsovs, husblas, kærnemælk, valilje, mandler, piskefløde, ingredienser, fremgangsmåde, bær, kartoffelmel, opskrift
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Søgeord:
dessert, middel, mad, citron, sukker, randform, bærsovs, husblas, kærnemælk, valilje, mandler, piskefløde, ingredienser, fremgangsmåde, bær, kartoffelmel, opskrift
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kaernemaelksdessert-med-baersovs/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kaernemaelksdessert-med-baersovs/