Logo
www.mad-og-drikke.dk

Jordbærtærte med pistaciebund og creme

(1) 1 Stk.

Jordbærtærte med pistaciebund og creme
Stk.:
Antal
Ingredienser
Info
Kagebund:
500
g
Mel
1
tsk
Ingefær "stødt, kan udelades"
stødt, kan udelades
200
g
Smør
200
g
Flormelis / florsukker "sigtet"
sigtet
1
stk
Æg
2
stk
Æggeblommer
1
knivspids
Salt
Pistaciecreme:
100
g
Smør "blødt"
blødt
100
g
Flormelis / florsukker
100
g
Mandler "fintmalede"
fintmalede
80
g
Pistaciemasse
2
stk
Æg
Pynt:
500
g
Jordbær
1,5
dl
Flødeskum
1,5
dl
Kagecreme
Pistacienøddekerner "grofthakkede"
grofthakkede
Mørk chokolade "grofthakket"
grofthakket

Fremgangsmåde

Kom alt til kagebunden i en foodprocessor, undtagen æggene. Kør, til det ligner sand. Kom derefter først det hele æg i, og kør, og derefter de to æggeblommer, og kør dejen sammen. Pak dejen i husholdningsfilm, og læg den i køleskabet i 30-60 min.

 

Forvarm ovnen til 170 grader. Rul dejen ud med en kagerulle. Beklæd en smurt tærteform (ca. 25 cm i diameter) med kageedejen, og prik med en gaffel i bunden. Sæt den i køleskabet i ca. 10 min.

 

Til cremen bland smør, flormelis og mandelmel i en foodprocessor eller blender. Tilsæt pistaciemasse og æggene. Pisk cremen ensartet.

 

Fordel cremen i den kolde tærtebund, og bag den i ovnen i ca. 15 min., skru derefter ned til 150 grader, og bag videre i 10 min. Lad kagen køle helt af.

 

Bland flødeskum sammen med kagecreme, ca. halvt af hver. Skyl og ordn jordbærrene. Fordel flødeskumscremen på kagebunden og spred ud. Kom dernæst jordbærrene på tærten med toppen opad. Skær evt. store bær over, og læg dem ned. Drys til sidst med grofthakkede pistacienødder eller chokolade.



Søgeord: jordbærtærte, pistacietærte, pistaciemasse, jordbærkage
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Meget let
Pris: Billig
Opskrift: Mad

Kategori:
Dessert , Kage

Opskriftstype:
Finere madlavning , Hverdagsmad

Højtider:
Pinse , Påske

Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Jubilæum , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Påskefrokost , Sommerfest , Studenterfest , Pinsefrokost , Gæstemad

Søgeord:
jordbærtærte, pistacietærte, pistaciemasse, jordbærkage
Muligheder
Kommenter
Giv stjerner
Stjerner (skal udfyldes):

Navn (valgfrit):


Evt. begrundelse (valgfrit):


Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk

Du benytter en forældet browser til internettet, hvilket kan være farligt. Læs mere her