Hønsesalat med asparges og bacon
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 8 Personer
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
4
stk
Kyllingebryster
250
g
Champignon
Smør "til stegning"
8
skiver
Bacon "i terninger"
1
dåse
Asparges
200
ml
Cremefraiche / creme fraiche "18 %"
1
dl
Mayonnaise
2
tsk
Dijonsennep
Havsalt
Peber "friskkværnet"
Desuden:
4
spsk
Persille "finthakket"
12 - 16
skiver
Toastbrød
Fremgangsmåde
Kog kyllingebrysterne op i en gryde med vand og lad dem småkoge i 12 min. Hæld vandet fra og køl kødet af. Skær det i små terninger. Skær champignonerne i kvarte og steg dem gyldne på en varm pande i lidt smør. Steg baconen sprød og gylden på en varm pande og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Kryds med salt og peber. Lad aspargsene dryppe af i et dørslag.
Rør cremefraiche med mayonnaise og sennep. Vend kyllingekød, champignoner, asparges og bacon i. Smag til med salt og peber.
Stik brødet ud med en rund udstikkerform (Ø 5 cm) og rist stykkerne gyldne. Anret hønsesalaten på brødet og drys med persille.
Søgeord: kyllingesalat, hønsesalat
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Let
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Frokost
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Højtider:
Jul , Nytår , Pinse , Påske
Velegnet til:
Buffet egnet , Smørebrød
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Jubilæum , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Påskefrokost , Sommerfest , Julefrokost , Pinsefrokost
Søgeord:
kyllingesalat, hønsesalat
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Frokost
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Højtider:
Jul , Nytår , Pinse , Påske
Velegnet til:
Buffet egnet , Smørebrød
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Jubilæum , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Påskefrokost , Sommerfest , Julefrokost , Pinsefrokost
Søgeord:
kyllingesalat, hønsesalat
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/hoensesalat-med-asparges-og-bacon/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/hoensesalat-med-asparges-og-bacon/