Grillspid med laks, kammuslinger og tigerrejer

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer

Intet billede

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

stk

Champignoner "små"

små

stk

Tigerrejer "rå"

rå

stk

Kammuslinger

stk

Laks "4x3x2 cm"

4x3x2 cm

Citroner "i både"

i både

Dild

Tilbehør: salat og safranris eller gurkemejeris

Fremgangsmåde

Rengør champignonerne og kammuslingerne til spiddene.

Tag skallen af rejerne, men lad halen blive siddende. Fjern også tarmstrengen.

Skær laksen ud i små rektangler som angivet ovenfor.

Lad alle disse ingredienser marinere mindst 1 time i et par deciliter olivenolie, saft af ca. ½ citron, salt, peber og lidt fintklippet dild. Ingredienserne skal være dækket af marinaden.

Anbring efter afdrypning fisk, champignoner og skaldyr på spiddene. Lad spiddene gå igennem rejerne to steder. Drys spiddene med salt og peber.

Grill spiddene ca. 7 min. på hver side.

Læg lidt safranris, lidt grønsager og sauce på hver tallerken.

Anbring spiddene oven på safranrisen og server.

Giv citronbåde og godt brød til retten.

Søgeord: grillret, mad, dyr, ingredienser, kammuslinger, fremgangsmåde, laks, tigerrejer, opskrift, champignoner, fisk, skaldyr, safranris, gurkemejeris

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Dyr
Opskrift: Mad

Kategori:
,

Opskriftstype:
,

Højtider:

Velegnet til:

Begivenheder:

Søgeord:
grillret, mad, dyr, ingredienser, kammuslinger, fremgangsmåde, laks, tigerrejer, opskrift, champignoner, fisk, skaldyr, safranris, gurkemejeris

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/grillspid-med-laks-kammuslinger-og-tigerrejer/

Grillspid med laks, kammuslinger og tigerrejer

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk