Gammeldags krydderblommer

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver

Intet billede

Antal

Ingredienser

Info

Blommer

Eddike "ca."

ca.

500

Brun/mørk farin / puddersukker

tsk

Kanel

0,25

tsk

Nellike

stk

Laurbærblad

tsk

Atamon "flydende"

flydende

Ca. 1 1/2 liter

Fremgangsmåde

Blommerne skal være helt modne, og sveskeblommer er bedst. De vaskes, prikkes dybt og lægges i en krukke. Den kolde eddike hældes over. Næste dag hældes eddiken fra. Halvdelen bringes i kog med sukkeret. Blommerne tilsættes. Så snart syltetøjet igen er i kog, koges det hele sagte 10 -15 min.

Saften hældes fra gennem en sigte, koges 5 – 10 min. med krydderierne og hældes i krukken. Atamon tilsættes. Blommerne lægges i lagen, når den er kold og røres forsigtigt rundt deri. Syltetøjet bindes til dagen efter.

Blommerne serveres som tilbehør til steg.

Søgeord: gammeldags, krydderblommer, blommer, eddike, puddersukker, kanel, nelliker, laurbærblad, atamon

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Billig
Opskrift: Mad

Kategori:
,

Opskriftstype:
,

Højtider:
, , ,

Begivenheder:
,

Søgeord:
gammeldags, krydderblommer, blommer, eddike, puddersukker, kanel, nelliker, laurbærblad, atamon

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/gammeldags-krydderblommer/

Gammeldags krydderblommer

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk