Falafel
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 24 Stk.
Intet billede
Stk.:
Antal
Ingredienser
225
g
Kikærter
1
skive
Franskbrød "uden skorpe"
1
stk
Æg
0,5 - 1
dl
Vand
2
spsk
Sesamfrø
1
fed
Hvidløg
0,5
bundt
Persille
0,5 - 1
tsk
Salt
Koriander
Spidskommen
Cayennepeber
Olie "til kogning"
Fremgangsmåde
Læg kikærterne i blød i ca. 10-12 timer. Hæld vandet fra og purer ærterne i en foodprocessor med franskbrød, æg, vand, sesamfrø, hvidløg og persille.
Det tilsatte vand kan variere lidt, men pureen skal i alle tilfælde være ret fast, ellers koger den ud. Krydr med salt, koriander, spidskommen og cayennepeber, krydringen må gerne være ret stærk. Form pureen til små aflange boller og friter dem sprøde i olie.
Yoghurt krydret med koriander og hvidløg er godt til.
Søgeord: falafel, kikærter, frokost, mad, opskrifter
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Frokost , Forret
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Velegnet til:
Buffet egnet , Madpakke egnet , Sund opskrift , Vegatarmad
Begivenheder:
Sommerfest
Søgeord:
falafel, kikærter, frokost, mad, opskrifter
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Frokost , Forret
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Velegnet til:
Buffet egnet , Madpakke egnet , Sund opskrift , Vegatarmad
Begivenheder:
Sommerfest
Søgeord:
falafel, kikærter, frokost, mad, opskrifter
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/falafel/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/falafel/