Bearnaisesauce
(1)
Intet billede
Antal
Ingredienser
5
stk
Æggeblommer
250
g
Smør "kogende"
0,5 - 1
spsk
Bearnaiseessens
0,5
spsk
Estragon (tørret)
Salt
Peber
Fremgangsmåde
Kom æggeblommer, bearnaisseessens og estragon i en skål, sæt elpisker til at køre i laveste gear og tilsæt det næsten kogende smør i en tynd stråle mens elpiskeren kører. Så samler saucen sig og du kan smage til med salt og peber.
Søgeord: bearnaise, bearnaisesauce, bearnaisesovs
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Svær
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Sauce , Tilbehør
Opskriftstype:
Finere madlavning , Hverdagsmad
Begivenheder:
Gæstemad
Søgeord:
bearnaise, bearnaisesauce, bearnaisesovs
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Sauce , Tilbehør
Opskriftstype:
Finere madlavning , Hverdagsmad
Begivenheder:
Gæstemad
Søgeord:
bearnaise, bearnaisesauce, bearnaisesovs
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/bearnaisesauce/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/bearnaisesauce/