Logo
www.mad-og-drikke.dk

Barbecue-laks med lun kartoffelsalat

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer

Ingen billede
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
Info
4
stk
Laksefileter
150
g
Bacon
Marinade
1,5
spsk
Soya / soja / soyasauce
0,5
dl
Hvidvinseddike
1
tsk
Paprika
1
spsk
Muscovadosukker "eller rørsukker"
eller rørsukker
1
spsk
Tomatpure "eller ketchup"
eller ketchup
2
spsk
Worcestersovs / worcestersauce
Salt
Peber
Lun kartoffelsalat
600 - 800
g
Kartoffel / kartofler "små"
små
2
stk
Rødløg "små, finthakkede"
små, finthakkede
1
bundt
Dild "hakket"
hakket
Citrontimian
Dressing
1 - 2
spsk
Hvidvinseddike
1
tsk
Citronsaft
2
spsk
Olivenolie
Salt
Peber

Fremgangsmåde

Kog alle dele til marinaden sammen i en lille gryde, og lad det blive koldt.

Rist baconen sprød, og læg det på køkkenrulle.

Læg laksestykkerne i et smurt ovnfast fad med lidt afstand imellem. Fordel marinaden på stykkerne. Bag først fisken, lige inden den skal spises, og gør imens kartoffelsalaten klar.

Varm ovnen op til 220°. Stil fadet midt i ovnen i 10-12 min., til laksen føles lidt fast. Læg fisken på tallerkener, og drys med bacon.

Kog kartoflerne møre med skræl på. Skær de andre grønsager ud og pisk dressingen sammen. Vend de lune kartofler i dressingen, og lad dem trække lidt. Bland de øvrige ting i salaten.



Søgeord: Barbecue, barbeque, laks, lun, varm, kartoffelsalat, kar
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:
Hovedret

Opskriftstype:
Hverdagsmad

Højtider:
Sankt Hans

Velegnet til:
Grill egnet - åben grill , Grill egnet - lukket grill

Begivenheder:
Sommerfest

Søgeord:
Barbecue, barbeque, laks, lun, varm, kartoffelsalat, kar
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift

Link:
https://www.mad-og-drikke.dk/opskrift/barbecue-laks-med-lun-kartoffelsalat/
Kommenter
Giv stjerner
Stjerner (skal udfyldes):

Navn (valgfrit):


Evt. begrundelse (valgfrit):


Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk

Du benytter en forældet browser til internettet, hvilket kan være farligt. Læs mere her