Barbecue-laks med lun kartoffelsalat

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer

Intet billede

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

stk

Laksefileter

150

Bacon

Marinade

1,5

spsk

Soya / soja / soyasauce

0,5

Hvidvinseddike

tsk

Paprika

spsk

Muscovadosukker "eller rørsukker"

eller rørsukker

spsk

Tomatpure "eller ketchup"

eller ketchup

spsk

Worcestersovs / worcestersauce

Salt

Peber

Lun kartoffelsalat

600 - 800

Kartoffel / kartofler "små"

små

stk

Rødløg "små, finthakkede"

små, finthakkede

bundt

Dild "hakket"

hakket

Citrontimian

Dressing

1 - 2

spsk

Hvidvinseddike

tsk

Citronsaft

spsk

Olivenolie

Salt

Peber

Fremgangsmåde

Kog alle dele til marinaden sammen i en lille gryde, og lad det blive koldt.

Rist baconen sprød, og læg det på køkkenrulle.

Læg laksestykkerne i et smurt ovnfast fad med lidt afstand imellem. Fordel marinaden på stykkerne. Bag først fisken, lige inden den skal spises, og gør imens kartoffelsalaten klar.

Varm ovnen op til 220°. Stil fadet midt i ovnen i 10-12 min., til laksen føles lidt fast. Læg fisken på tallerkener, og drys med bacon.

Kog kartoflerne møre med skræl på. Skær de andre grønsager ud og pisk dressingen sammen. Vend de lune kartofler i dressingen, og lad dem trække lidt. Bland de øvrige ting i salaten.

Søgeord: Barbecue, barbeque, laks, lun, varm, kartoffelsalat, kar

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:

Højtider:

Velegnet til:

Begivenheder:

Søgeord:
Barbecue, barbeque, laks, lun, varm, kartoffelsalat, kar

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/barbecue-laks-med-lun-kartoffelsalat/

Barbecue-laks med lun kartoffelsalat

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk