Banan-kanelkage
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver
Intet billede
Antal
Ingredienser
15
g
Gær
1,5
dl
Mælk "lunet"
0,5
dl
Vand
0,5
stk
Æg
1
tsk
Olivenolie
200
g
Hvedemel
100
g
Speltmel "groft"
0,5
tsk
Salt
1
tsk
Sukker / melis / stødt melis
Fyld
25
g
Smør
2
stk
Bananer
100
g
Abrikoser "tørrede, hakkede"
1
spsk
Kanel
50
g
Brun/mørk farin / puddersukker "eller muscovadosukker"
1
stk
Appelsin "skallen heraf"
2
spsk
Flydende honning
Fremgangsmåde
Opløs gæren i den lune mælk. Kom vand, æg, olie, salt, sukker og speltmel i dejen og hæld så hvedemelet i, mens du ælter til en glat dej (ca. 10 min.). Lad den hæve i 1 time tildækket.
Slå ned og rul ud til et rektangel på 25 x 30 cm. Pensl med smeltet smør. Kom tynde skiver banan i en skål med hakkede abrikoser, sukker, kanel og appelsinskal. Hæld det over dejen og rul til en roulade. Skær i 9 tykke skiver og sæt dem i en smurt kvadratisk (20 x 20) form.
Lad dem efterhæve 30 min. og bag dem ved 200 grader i 20 min. Under bagningen pensles hvert 5 min. med honningen. Serveres lun.
Slå ned og rul ud til et rektangel på 25 x 30 cm. Pensl med smeltet smør. Kom tynde skiver banan i en skål med hakkede abrikoser, sukker, kanel og appelsinskal. Hæld det over dejen og rul til en roulade. Skær i 9 tykke skiver og sæt dem i en smurt kvadratisk (20 x 20) form.
Lad dem efterhæve 30 min. og bag dem ved 200 grader i 20 min. Under bagningen pensles hvert 5 min. med honningen. Serveres lun.
Søgeord: banankage, kanelkage, speltmel, abrikoser, flydende, honning, farin, muscovadosukker
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert , Kage
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Søgeord:
banankage, kanelkage, speltmel, abrikoser, flydende, honning, farin, muscovadosukker
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert , Kage
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Søgeord:
banankage, kanelkage, speltmel, abrikoser, flydende, honning, farin, muscovadosukker
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/banan-kanelkage/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/banan-kanelkage/