Logo
www.mad-og-drikke.dk

Estragonsmør

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer

Ingen billede
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
Info
1,5
dl
Hvidvin "tør"
tør
2
stk
Skalotteløg "finthakkede"
finthakkede
100
g
Smør "blødt, usaltet"
blødt, usaltet
2
spsk
Estragon (frisk) "hakket"
hakket
Havsalt "fint"
fint
Peber "friskkværnet sort"
friskkværnet sort

Fremgangsmåde

Ingredienser:
Kog hurtigt vinen og skalotteløgene ind i en lille gryde og køl helt af. Arbejd herefter smørret ind i løgene i små mængder sammen med estragon. Smag til.

Lav en rulle af smørret og rul det ind i pergamentpapir. Læg den på køl i 2 timer, til den er fast.



Søgeord: estragonsmør, esdragonsmør, kryddersmør, smør, estrago
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Let
Pris: Billig
Opskrift: Mad

Kategori:
Tilbehør

Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad

Højtider:
Pinse , Påske , Sankt Hans

Begivenheder:
Bryllup , Fødselsdag , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Påskefrokost , Sommerfest , Pinsefrokost

Søgeord:
estragonsmør, esdragonsmør, kryddersmør, smør, estrago
Muligheder

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk

Du benytter en forældet browser til internettet, hvilket kan være farligt. Læs mere her