Festlig julekage
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver
Intet billede
Antal
Ingredienser
150
g
Vindruer "grønne"
75
g
Rosiner "lyse"
1
dl
Rom
225
g
Smør
125
g
Sukker / melis / stødt melis
4
stk
Æg
150
g
Mel
1
tsk
Bagepulver
100
g
Cocktailbær "røde og grønne"
Citronskal "lidt reven"
Romglasur
125
g
Flormelis / florsukker
1
spsk
Rom
Her følger en herlig kage, der er velegnet som dessert ved en julemiddag, eller den serveres til en kop kaffe, når det skal være ekstra godt.
Fremgangsmåde
De skyllede og aftørrede vindruer halveres og udstenes, lægges sammen med rosinerne i en skål og overhældes med rommen. Lad det henstå ca. 1/2 time, og hæld derpå rommen fra.
Det blødgjorte smør røres kraftigt med sukker, og æggene røres i, et ad gangen, derpå kommer rommen til.
Cocktailbærrene halveres og vendes sammen med vindruer og rosiner i melet, der forinden er sigtet med bagepulver. Foldes nu forsigtigt i det øvrige, plus den revne citronskal, og dejen samles med let hånd.
En springform (ca. 1 1/2 liter) pensles i to omgange med smeltet smør, (første omgang skal stivne, inden der pensles igen) og drysses med sigtet mel. Dejen hældes i, og kagen bages ved svag varme (165 grader) ca. 1 1/2 time. Kagen glaseres, når den er kold, med romglasuren.
Når den festlige kage skal spises, skæres den med en skarp kniv i tynde både - men skal naturligvis hel på bordet.
Det blødgjorte smør røres kraftigt med sukker, og æggene røres i, et ad gangen, derpå kommer rommen til.
Cocktailbærrene halveres og vendes sammen med vindruer og rosiner i melet, der forinden er sigtet med bagepulver. Foldes nu forsigtigt i det øvrige, plus den revne citronskal, og dejen samles med let hånd.
En springform (ca. 1 1/2 liter) pensles i to omgange med smeltet smør, (første omgang skal stivne, inden der pensles igen) og drysses med sigtet mel. Dejen hældes i, og kagen bages ved svag varme (165 grader) ca. 1 1/2 time. Kagen glaseres, når den er kold, med romglasuren.
Når den festlige kage skal spises, skæres den med en skarp kniv i tynde både - men skal naturligvis hel på bordet.
Søgeord: julekage, kage, juleopskrifter, dessert
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert , Kage
Opskriftstype:
Fest egnet
Højtider:
Jul
Begivenheder:
Julefrokost
Søgeord:
julekage, kage, juleopskrifter, dessert
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert , Kage
Opskriftstype:
Fest egnet
Højtider:
Jul
Begivenheder:
Julefrokost
Søgeord:
julekage, kage, juleopskrifter, dessert
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/festlig-julekage/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/festlig-julekage/