Chokoladekage med syltede valnødder og orangestrimler

Tilbage

Slip for alle reklamerne (inkl denne) - GRATIS - læs mere her

Kategori: Mad Type: Juleopskrifter
Pris: Dyr Fedtfattig: Nej
Antal pers.: 10 Stjerner: Ikke testet

Se Netflix, Hulu, Fox mv. fra USA - Unlocator
Med dette værktøj kan du se Netflix, hulu, Fox, HBO, Amazon mv. Streaming fra USA.


Ønsker du opskriften på din side så klik her. Dette er en 100% gratis service

Ingredienser:

Chokoladekage:
150 g mørk chokolade
150 g sukker
150 g usaltet smør
4 æg, blommer og hvider for sig
Lidt smør og sukker til formen

Syltede valnødder:
300 g sukker
3 dl appelsinsaft
1 stang vanille
1 stjerneanis
1 lille hel kanel
4-5 dl valnødder

Syltede orangestrimler:
200 g sukker
2 1/2 dl vand
2 1/2 dl appelsinsaft 1 stang vanille
Skal af 4-5 appelsiner i tynde strimler


  Funktioner / Muligheder:
Udskriftsvenlig side: Klik her
Send opskrift til ven: Klik her
Få opskrifter på din side: Klik her
Link til denne opskrift: Klik her
Giv stjerner: Klik her
Indsend din opskrift: Klik her


Fremgangsmåde:
En springform smøres med smør og drysses med sukker på siderne. Smelt chokolade, smør og sukker i en skål over vandbad. Pas på, at massen ikke bliver for varm. Tag chokolade cremen af varmen, og lad den køle lidt af, inden æggeblommerne piskes i. Varm igen over vandbad under konstant piskning, til cremen har en tyk konsistens.

Tag chokoladen af varmen, rør den glat og køl den lidt af. Pisk æggehviderne stive. De piskede hvider vendes forsigtigt i massen lidt ad gangen. Fyld 2/3 af dejen i springformen, og bag kagen i en forvarmet ovn ved 170º i 40-45 min. Opbevar resten af dejen i stue-temperatur imens. Tag kagen ud af ovnen, og lad den køle af.
Fyld den sidste dej ovenpå. Dæk til, og sæt kagen i køleskabet i et par timer.

Sukkeret varmes ved svag varme i en gryde, til det er brun karamel. Appelsinsaft og krydderier tilsættes. Koges sammen til det har en sirupsagtig konsistens (bemærk, at når massen bliver kold, er den tykkere).
Valnødderne vendes i og varmes med et øjeblik. Hældes på et glas.
Kan med fordel laves 1-2 uger i forvejen.

Appelsinsaft, vand, sukker og vanille koges sammen, orange strimler koger med, til det begynder at karamellisere let, det varer ca. 1 time. Køles af. Kan opbevares flere uger på glas i køleskabet.

Følgende søgeord beskriver denne opskrift:
chokoladekage valnødder orangestrimler juleospkrifter kage
Beskrivelse: Chokoladekage med syltede valnødder og orangestrimler

Tilfældigt udvalgte artikler der måske også kan have din interesse:
Hvad spiser du juleaften?
Julen har englelyd
Gamle juleopskrifter
Gløgg og æbleskiver
Slankemad der smager

Tilfældigt udvalgte opskrifter der måske kan have din interesse:
Kartoffelpakker
Paprikasauce
Pastasalat med pesto, bacon og kylling
Pistaciekage
Pølsehorn