Fetafyldte lammefrikadeller med salvie
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
500
g
Hakket lammekød
2
fed
Hvidløg "hakkede"
1
tsk
Salt
Peber "friskkværnet"
1
stk
Æg
0,25
dl
Rasp
40
g
Fetaost "i tern"
20 - 40
stk
Salvieblade
Olivenolie "til stegning"
Græske kartoffelbåde
750
stk
Kartoffelbåde "med skræl"
1
tsk
Hvidløgssalt
1
tsk
Oregano (tørret)
Salat
0,5
stk
Agurk
4 - 6
stk
Tomater
1 - 2
stk
Løg
16
stk
Oliven
Oregano (frisk)
Peber "friskkværnet groft"
Fremgangsmåde
Rør lammekød, hvidløg, salt, peber, æg og rasp sammen til en fars. Form farsen omkring et stykke feta til i alt 20 små frikadeller. Pak frikadellerne ind i salvieblade og brun dem i lidt olie på en pande. Ryst panden jævnligt, så de forbliver runde. Steg frikadellerne færdig ca. 10 minutter ved jævn varme.
Læg kartoffelbådene i en bradepande, drys med hvidløgssalt og oregano, og steg til de er gyldne og sprøde.
Snit agurken i halve skrå skiver, skær tomaterne i både og løgene i ringe. Pynt salaten med oliven og oregano og server den til frikadellerne sammen med sprøde kartoffelbåde.
Søgeord: lammefrikadeller, salvie, hvidløg, feta, hovedret, opskrift, mad
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Hovedret
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Højtider:
Pinse , Påske , Sankt Hans
Begivenheder:
Påskefrokost , Sommerfest , Pinsefrokost
Søgeord:
lammefrikadeller, salvie, hvidløg, feta, hovedret, opskrift, mad
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Hovedret
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Højtider:
Pinse , Påske , Sankt Hans
Begivenheder:
Påskefrokost , Sommerfest , Pinsefrokost
Søgeord:
lammefrikadeller, salvie, hvidløg, feta, hovedret, opskrift, mad
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/fetafyldte-lammefrikadeller-med-salvie/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/fetafyldte-lammefrikadeller-med-salvie/