And med kiwifrugt og hindbær

Tilbage

Slip for alle reklamerne (inkl denne) - GRATIS - læs mere her

Kategori: Mad Type: Hovedret
Pris: Dyr Fedtfattig: Ja
Antal pers.: 4 Stjerner: Ikke testet

Se Netflix, Hulu, Fox mv. fra USA - Unlocator
Med dette værktøj kan du se Netflix, hulu, Fox, HBO, Amazon mv. Streaming fra USA.


Ønsker du opskriften på din side så klik her. Dette er en 100% gratis service

Ingredienser:
450 g andebryst, uden skind og ben
2 spsk. hindbæreddike
2 spsk. brandy eller cognac
1 spsk. flydende honning
1 tsk. solsikkeolie
2 kiwifrugter, skrællet og skåret i tynde skiver
salt, peber

Sauce:
225 g hindbær, optøet hvis frosne
3 dl rosévin
2 tsk. maizena rørt ud i 4 tsk. koldt vand

  Funktioner / Muligheder:
Udskriftsvenlig side: Klik her
Send opskrift til ven: Klik her
Få opskrifter på din side: Klik her
Link til denne opskrift: Klik her
Giv stjerner: Klik her
Indsend din opskrift: Klik her


Fremgangsmåde:
Varm grillen til middelvarme. Fjern alt overflødigt fedt fra andekødet. Rids kødet med en skarp kniv i et diagonalt mønster og bank det derefter med en kødhammer eller kagerulle, til det er ca. 1 1/2 cm tykt.

Læg andebrysterne i et dybt fad. Bland vineddike, brandy/cognac og honning i en lille skål og hæld det over kødet. Dæk fadet til og stil det koldt i ca. 1 time.

Lad andekødet dryppe af, men gem marinaden, og læg det på en grillerist. krydr med salt og peber og pensl med lidt olie. Grill det i 10 min., vend det, krydr med salt og peber og pensl igen med olie. Grill det i yderligere 8-10 min., til kødet er gennemstegt.

Saucen:
Gem 50 g hindbær og kom resten i en gryde. Tilsæt marinade og vin og brind det i kog. Lad saucen simre i 5 min., til den er kogt lidt ind.

Si saucen og pres bærrene igennem en sigte med bagsiden af en træske. Hæld saucen tilbage i gryden og rør jævningen i den. Varm den igennem under omrøring, indtil den tykner. Kom resten af hindbærrene i og krydr med salt og peber.

Skær andebrysterne i tynde skiver og anret dem i vifteform på varme tallerkner med kiwiskiver imellem. Hæld saucen over og server.



Følgende søgeord beskriver denne opskrift:
kiwifrugt hindbær ingredienser solsikkeolie maizena fremgangsmåde sauce hovedretter opskrifter mad andebryst hindbæreddike brandy cognac rosévin
Beskrivelse: And med kiwifrugt og hindbær opskrift

Tilfældigt udvalgte artikler der måske også kan have din interesse:
Børnevenlige retter
Pastaretter
Frokostbord
Aftensmad
Diabetes mad

Tilfældigt udvalgte opskrifter der måske kan have din interesse:
Appelsin og hvidvinskartofler
Colakage med skumfiduser
Citronfromage
Cremet karrysuppe med tigerrejer
Fadkotelet med karrybananer