Indisk inpsireret kylling

Løget skæres i tern og svitses med kyllingen i olien indtil løget er blødt og klart. Herefter drysses karryen henover og varmes med et par min. Derefter tilsættes de hakkede tomater og vandet samt bouillonterningen. Retten koger i ca. 10-15 min.

I mens retten koger, skæres baconen i mindre strimler på tværs og steges på en pande. Saucen jævnes med fløden og smages til med paprika, salt og peber og tomatpuré.

Lige inden serveringen tilsættes den stegte bacon.

Tip:
Kalkunkød kan også bruges.