Jordbær cheesecake

(1)

Bemærk: Ilustrationsbillede - ikke billede af ret

Antal

Ingredienser

Info

Bund

150

Hvid chokolade "smeltet"

smeltet

200

Digestive kiks "knuste"

knuste

100

Mandler "hakkede"

hakkede

Ostecreme

500

Mascarpone "eller anden flødeost"

eller anden flødeost

2,5

Cremefraiche / creme fraiche

stk

Æg

brev

Appelsinskal "fra Dr. Oetker"

fra Dr. Oetker

stk

Vanillestang / vaniljestænger (vaniljestang)

100

Sukker / melis / stødt melis

Pynt

500

Jordbær

0,25

Rørsukker

12-16 stykker

Fremgangsmåde

Findel kiks og mandler i en foodprocessor eller hakker. Smelt chokoladen, og rør den sammen med mandler og kiks. Beklæd en bradepande ca. 20 x 30 cm med

bagepapir. Pres blandingen godt sammen, så den dækker hele bunden.

Pisk mascarpone, creme fraiche, æg, appelsinskal, vanillekorn og sukker godt sammen. Hæld ostencremen i bradepanden, og bag den 30 minutter ved 150 grader.

Skær jordbærrene i skiver, og læg dem oven på kagen. Drys med rørsukker, og bag endnu 20-30 minutter til ostecremen er helt fast.

Sæt kagen til afkøling, og server den helt kold.

Søgeord: jordbær, cheesecake, dessert, mad, stykker, hvid, chokolade, digestive, kiks, mandler, ostecreme, mascarpone, flødeost, appelsinskal, dr., oetker, rørsukker, opskrift

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:
,

Opskriftstype:
,

Højtider:
,

Begivenheder:

Søgeord:
jordbær, cheesecake, dessert, mad, stykker, hvid, chokolade, digestive, kiks, mandler, ostecreme, mascarpone, flødeost, appelsinskal, dr., oetker, rørsukker, opskrift

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/jordbaer-cheesecake/

Jordbær cheesecake

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk