Pasta med skaldyr og champignoner

Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Kom smørret i en gryde. Hak skalotteløgene og damp dem i smørret. Tilsæt svampene i skiver og lad dem stege, til al væsken er fordampet.

Skold og flå tomaterne og skær dem i små stykker. Kom dem i gryden sammen med fløden. Kog op og tilsæt skaldyrene. Varm det hele godt igennem og smag retten til med salt, peber og lidt citronsaft.

Hæld vandet fra pastaen og vend skaldyrssaucen i. Servér straks, evt. med revet ost til. Pynt med brøndkarse.