Smuldretærte med æbler og blommer

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 8 Personer

Bemærk: Ilustrationsbillede - ikke billede af ret

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

Dej

170

Hvedemel

Smør

Sukker / melis / stødt melis

stk

Æggeblomme

Fyld

750

Æbler "skrællede udkernede"

skrællede udkernede

110

Demerarasukker "mørkt rørsukker"

mørkt rørsukker

0,5

tsk

Kanel

tsk

Ingefær "stødt"

stødt

250

Viktoriablommer

Låg

225

Mel

150

Smør "usaltet"

usaltet

110

Demerarasukker

tsk

Birkesfrø "blå"

blå

0,5

tsk

Kanel

tsk

Ingefær

0,5

tsk

Koriander "stødt, kan udelades"

stødt, kan udelades

Tilbehør: flødeskum eller cremefraiche og mosede bær med sukker

Fremgangsmåde

Saml mel, smør og sukker til dejen og få den hastigt til at hænge sammen med æggeblommen. Læg den koldt i 30 min. og rul den ud til en smurt bagepapirklædt springform. Den skal ikke gå ret langt op ad siden. Stil den koldt igen, prik med en gaffel og bag den i 15 min. ved 200 grader.

Kom æbler, sukker og krydderier i en gryde med 2 spsk. vand og læg låg på. Damp dem møre i eget saft ved lav varme i ca. 10 min. Smør æblemassen på den forbagte bund. Læg blommer over. Kom ingredienser til låget i en foodprocessor og miks, til det er fast smuldrende. Læg det over blommerne og bag hele kagen i 30 min. ved 200 grader.

Afkøl inden du tager den ud af formen og server med tilbehøret.

Søgeord: smuldretærte, æbler, blommer, kage, opskrifter, tærte

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:
,

Opskriftstype:
,

Højtider:
, ,

Begivenheder:
, , , ,

Søgeord:
smuldretærte, æbler, blommer, kage, opskrifter, tærte

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/smuldretaerte-med-aebler-og-blommer/

Smuldretærte med æbler og blommer

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk