Kartoffelblinis med rødløg og laks
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
Blinis
500
g
Kartoffel / kartofler "kogte"
2
stk
Æg
1
dl
Mel
2
dl
Mælk
Salt
Hvid peber
Smør "til stegning"
Topping
1
stk
Rødløg "stort, finthakket"
1
glas
Kaviar "sort"
10
skiver
Røget laks
Krølsalat
Cherrytomater
Dressing
3
dl
Cremefraiche / creme fraiche "18 %"
Dijonsennep "efter smag"
Salt
Peber
Fremgangsmåde
Lav en mos til blinis ud af de kogte kartofler og rør det sammen med æg, mælk og mel. Smag til med salt og peber.
Smelt smørret på en stegepande og fyld mosen på med en spiseske, så det kommer til at ligne små pandekager.
De skal være lidt tykke og steges til de er gyldne på begge sider.
Rør cremefraiche sammen med dijonsennep, salt og peber.
Den røget laks skæres i strimler.
Anret på tallerkner - en kartoffelblinis med laksestrimler, finthakket rødløg, kaviar, et par salatblade, cherrytomater og en spsk. cremefraiche dressing.
Søgeord: kartoffelblinis, rødløg, laks, dressing, forret, kaviar, laks, krølsalat, cherrytomater, blinis, kartofler
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Forret
Opskriftstype:
Fest egnet , Finere madlavning , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår , Pinse , Påske , Valentine
Velegnet til:
Buffet egnet
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Jubilæum , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Påskefrokost , Sommerfest , Studenterfest , Pinsefrokost , Fest
Søgeord:
kartoffelblinis, rødløg, laks, dressing, forret, kaviar, laks, krølsalat, cherrytomater, blinis, kartofler
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Forret
Opskriftstype:
Fest egnet , Finere madlavning , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår , Pinse , Påske , Valentine
Velegnet til:
Buffet egnet
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Jubilæum , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Påskefrokost , Sommerfest , Studenterfest , Pinsefrokost , Fest
Søgeord:
kartoffelblinis, rødløg, laks, dressing, forret, kaviar, laks, krølsalat, cherrytomater, blinis, kartofler
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kartoffelblinis-med-roedloeg-og-laks/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kartoffelblinis-med-roedloeg-og-laks/