Bagte pærer med marsala og kanel
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 6 Personer
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
6
stk
Pærer "modne"
50
g
Smør "usaltet, ved stuetemperatur "
100
g
Brun/mørk farin / puddersukker
1,75
dl
Marsala
0,5
dl
Hvidvin
2
stænger
Kanel "brudt i store stykker"
Cremefraiche / creme fraiche
Fremgangsmåde
Ovnen forvarmes til 180 grader. Skær en tynd skive af den runde ende af hver pære, så den kan stå op. Derefter tages kernehuset ud. Fordel en smule smør over skindet på hver pære og anbring dem i et ovnfast fad. Drys farin over dem. Hæld Marsala og hvidvin i fadet. Drys kanelstykkerne over pærerne. Fadet dækkes løst med atufolie.
Bages i ovnen i ca. 30 minutter, fjern folie og sænk temperaturen til 150 grader Bages yderligere 30 minutter, eller til pærerne er meget møre og en smule skrumpne.
Serveres varme med kogelagen og cremefraiche.
Bages i ovnen i ca. 30 minutter, fjern folie og sænk temperaturen til 150 grader Bages yderligere 30 minutter, eller til pærerne er meget møre og en smule skrumpne.
Serveres varme med kogelagen og cremefraiche.
Søgeord: bagte, pærer, marsala, kanel, usaltet, smør, brun, farin, hvidvin, dessert
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Svær
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert
Opskriftstype:
Fest egnet , Finere madlavning
Højtider:
Jul , Nytår
Begivenheder:
Kobber/sølv/guld bryllup , Julefrokost
Søgeord:
bagte, pærer, marsala, kanel, usaltet, smør, brun, farin, hvidvin, dessert
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert
Opskriftstype:
Fest egnet , Finere madlavning
Højtider:
Jul , Nytår
Begivenheder:
Kobber/sølv/guld bryllup , Julefrokost
Søgeord:
bagte, pærer, marsala, kanel, usaltet, smør, brun, farin, hvidvin, dessert
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/bagte-paerer-med-marsala-og-kanel/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/bagte-paerer-med-marsala-og-kanel/