Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk

Det store kolde bord


Ingen billede
Det kan diskuteres hvad det store kolde bord skal indeholde, her er nogle forslag  der er værd at kigge på. Vær opmærksom på at det store kolde bord, trods dets navn, også kan indeholde små lune retter.

Her vises nogle eksempler på retter der kunne være værd at tage med.

Det første er fiskeretter, her kan anbefales følgende:
Kryddersild
Karrysild
Marinerede sild
Rejer
Røget ål
Gravad laks
Lun rødspættefilet/fiskefilet
Tunmousse
Laksemousse
Lakseroulade
Røget laks
Røget hellefisk

Af kødretter og kødpålæg kan anbefales:
Mørbradbøf
Roastbeef
Lun leverpostej
Flæskesteg
Lune frikadeller
Glaseret skinke
Rullepølse
Spegepølse
Kamsteg
Stegt medister
Sprængt oksebryst
Hot chicken wings
Lammekølle

Andet som kunne være interessant:
Mad tærter
Fyldte bagte kartofler
Tarteletter med høns i asparges
Hønsesalat
Rejesalat

Af tilbehør kan anbefales:
Kold kartoffelsalat
Flødekartofler/flødestuvede kartofler
Forskellige grønne salater
Pastasalat
Rissalat
Waldorffsalat
Røræg
Flutes
Surt og sødt
Langtidsbagte cherrytomater
Grillede tomater


Af desserter kan nævnes:
Kransekage
Frugtsalat
Ris a la mande (hvis det er jul)
Citronfromage
Frugttærter
Oste af forskellig slags
Kiks
Frugtspyd

------------------------------

Se også alle vores spændende frokost opskrifter

Muligheder

Kategorier

Beskrivelse
Det store kolde bord artikel

URL
https://www.mad-og-drikke.dk/mad-drinks-artikel/det-store-kolde-bord/

Søgeord
Det, store, kolde, bord

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk

Du benytter en forældet browser til internettet, hvilket kan være farligt. Læs mere her