Melon og myntesorbet
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
6
dl
Vand
1
spsk
Citronsaft
2
tsk
Husblaspulver "udrørt i 2 spsk. koldt vand, eller 4 blade husblas"
2
stk
Myntekviste "hakkede"
Sødemiddel "svarende til 75 g alm. sukker"
1
stk
Honningmelon "ca. 500 g"
1
tsk
Pebermynteessens
2
stk
Æggehvider
Fremgangsmåde
Kom vand og citronsaft i en kasserolle med tyk bund. Bring det i kog og lad det køle af. Tilsæt den opblødte husblas og rør indtil den er helt opløst. Kom mynteblade og søddemiddel i.
Skrab melonkødet ud og purér det i en belnder. Det kan også moses gennem en si. Kom puréen i husblasblandingen sammen med pebermynteessensen.
Kom blandingen i en frostform og stil den i fryseren i ca. 1 1/2 time eller indtil den er grødagtig. Det er nødvendigt at røre i den af og til.
Pisk æggehviderne indtil de er stive. Vend dem forsigtigt i blandingen og sæt formen i fryseren igen. Pisk blandingen to gange med 1 times mellemrum.
Derefter lægges frysefolie over formen og den stilles tilbage i fryseren, til den skal serveres.
Der er nok til 4-6 personer.
Søgeord: melonsorbet, myntesorbet, sorbet, is, diabetessorbet, s
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Billig
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert , Is / sorbet
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår
Velegnet til:
Diabetesmad , Fedtfattig mad
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Sommerfest , Gæstemad
Søgeord:
melonsorbet, myntesorbet, sorbet, is, diabetessorbet, s
Pris: Billig
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert , Is / sorbet
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår
Velegnet til:
Diabetesmad , Fedtfattig mad
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Sommerfest , Gæstemad
Søgeord:
melonsorbet, myntesorbet, sorbet, is, diabetessorbet, s
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/melon-og-myntesorbet/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/melon-og-myntesorbet/