Ostegratinerede kastanier
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
750
g
Kastanier
750
g
Rosenkål
30
g
Smør
4
spsk
Mel
5
dl
Rosenkålsvand "eller mælk"
4
spsk
Nødder "hakkede"
150
g
Emmentaler "eller cheddarost"
Fremgangsmåde
Der skæres et kryds i den spidse ende af kastanierne. De lægges i kogende vand og koges 15 min. Skallen pilles af, og den brune hinde fjernes.
Rosenkålen lægges i kogende vand og koges 10 min. Den afdryppes og lægges i et smurt fad sammen med kastanierne.
Der laves en opbagning af smør, mel og væske. Der kan evt. smages til med salt og peber. De hakkede nødder tilsættes.Saucen hældes over grønsagerne. Osten rives og drysses på. Fadet sættes i en 200° varm ovn, indtil osten er gylden, ca. 20 min.
Der kan f.eks. serveres rå rødkålssalat til.
Søgeord: kastanier, madopskrift, vegetarmad, vegetarretter, madretter, vegetaropskrift
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Hovedret
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Velegnet til:
Vegatarmad
Søgeord:
kastanier, madopskrift, vegetarmad, vegetarretter, madretter, vegetaropskrift
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Hovedret
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Velegnet til:
Vegatarmad
Søgeord:
kastanier, madopskrift, vegetarmad, vegetarretter, madretter, vegetaropskrift
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/ostegratinerede-kastanier/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/ostegratinerede-kastanier/