Verdens bedste brune kager

Tilbage

Slip for alle reklamerne (inkl denne) - GRATIS - læs mere her

Kategori: Mad Type: Juleopskrifter
Pris: Billig Fedtfattig: Nej
Antal pers.: Ved ikke Stjerner: 5



Ønsker du opskriften på din side så klik her. Dette er en 100% gratis service

Ca. 175 stk. julesmåkager

Ingredienser:
250 g smør/margarine
250 g sukker
125 g sirup
2 tsk. (strøgne) potaske (8 gram)
1 spsk. vand
1/2 kg mel
1 tsk. nelliker
1 spsk. kanel
50 g finthakket sukat
75 hakkede mandler


  Funktioner / Muligheder:
Udskriftsvenlig side: Klik her
Send opskrift til ven: Klik her
Få opskrifter på din side: Klik her
Link til denne opskrift: Klik her
Giv stjerner: Klik her
Indsend din opskrift: Klik her


Fremgangsmåde:
Smør/margarine, sukker og sirup bringes i kog (må kun lige nå kogepunktet). Potasken udrøres i vandet og tilsættes. N år massen er let afkølet, blandes mel og krydderier, sukat og mandler i. Dejen æltes godt sammen, trilles i ret tykke stænger og stilles køligt et par timer. Skæres med en skarp kniv i papirtynde skiver. Bages ved jævn varme (175 grader) i 6-8 minutter.

Synes De, at det er for meget at bage hele portionen på en gang, kan dejen udmærket gemmes et stykke tid. Rul stængerne i staniol. Stil dem koldt og nup et stykke, når De har lyst til at bage. Dejen må ikke stilles i køleskabet, da den så bliver for hård og vil smuldre, når den skal skæres i skiver.

Brunkagedej kan godt smuldre, så den næsten er umulig at få samlet. Grunden er, at dejen er for tør, og en smule væske må æltes i, hvilket skal gøres meget forsigtigt. Dejen deles i flere stykker, der hver æltes med 1 spiseskefuld vand eller to, så vil den efterhånden blive smidig.

Følgende søgeord beskriver denne opskrift:
brune kager juleopskrifter julesmåkager brunkagedej potaske nelliker sukat mandler
Beskrivelse: Verdens bedste brune kager opskrift

Tilfældigt udvalgte artikler der måske også kan have din interesse:
Værtindegaver
Det store kolde bord
Fisk er sundt
Lav selv dine snacks
Når du spiser i udlandet

Tilfældigt udvalgte opskrifter der måske kan have din interesse:
Bagte chokoladebananer
Bøffer med portvins og rosmarinsauce
Bradepandekage med kakao og appelsinjuice
Champignonsuppe
Farserede peberfrugter