Kyllingeinderfilet med safrankartoffelsalat

(1) 4 Personer

Intet billede

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

280

Kyllingeinderfilet

bundt

Koriander "frisk"

frisk

spsk

Soya / soja / soyasauce

spsk

Chilisauce / chilisovs

stk

Lime / limefrugt "saften heraf"

saften heraf

spsk

Rørsukker

Safrankartoffelsalat

bakke

Aspargeskartoffeler "eller tilsvarende mængde nye kartofler"

eller tilsvarende mængde nye kartofler

500

Fromage frais "naturel 0,5%"

naturel 0,5%

0,5

stk

Citron "saften heraf"

saften heraf

spsk

Rørsukker

Havsalt

Peber "friskkværnet"

friskkværnet

tråde

Safran

Bredbladet persille

Fremgangsmåde

Kyllinge inderfileterne lægges i marinade af hakket koriander, soja, chilisauce, limesaft, salt og peber i min 30 min. inden de grilles 3-5 min. på hver side.

Kartoflerne skylles, koges og afkøles. Fromage frais, citronsaft, rørsukker, salt, peber og safran røres sammen. Dressingen bliver mere gul og får kraftigere safransmag jo længere den står og trækker, efter at den er rørt sammen.

Kartoflerne blandes i dressingen og serveres sammen med de grillede kyllingestykker og lidt bredbladet persille.

Søgeord: kyllingeinderfilet, safrankartoffelsalat, opskrift, mad, hovedret, koriander, saya, sauce, chilisauce, limefrugt, rørsukker, aspargeskartofler, safran

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Dyr
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:

Højtider:

Begivenheder:
,

Søgeord:
kyllingeinderfilet, safrankartoffelsalat, opskrift, mad, hovedret, koriander, saya, sauce, chilisauce, limefrugt, rørsukker, aspargeskartofler, safran

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kyllingeinderfilet-med-safrankartoffelsalat/

Kyllingeinderfilet med safrankartoffelsalat

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk