Enebærfrikadeller med hvidkålsalat

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer

Intet billede

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

400

Hakket kalv "max. 12 %"

max. 12 %

stk

Æg

0,5

Letmælk "skummet-, eller minimælk kan også bruges"

skummet-, eller minimælk kan også bruges

spsk

Hvedemel

tsk

Enebær "knuste"

knuste

Salt

Peber

spsk

Olie "til stegning"

til stegning

Hvidkålssalat

0,25

stk

Hvidkål "300 g fintskåret"

300 g fintskåret

200

Gulerod / Gulerødder "revet"

revet

stk

Appelsin "i tern"

i tern

stk

Æble "i tern"

i tern

Rosiner

stk

Appelsin "saften heraf"

saften heraf

spsk

Olivenolie

tsk

Sukker / melis / stødt melis

Anderledes frikadeller med enebær.

Tilbehør: rugbrød

Fremgangsmåde

Rør alle ingredienser til farsen sammen og lad farsen hvile en halv time. Varm olien på en pande og form farsen til 12 frikadeller der steges i ca. 4 min. på alle sider, til de er gyldne.

Hvidkålssalat:
Vend hvidkål sammen med gulerod, appelsin, æble og rosiner. Rør en dressing af appelsinsaft, olie og sukker og hæld den over hvidkålssalaten.

Server frikadellerne med hvidkålssalat og rugbrød.

Søgeord: enebærfrikadeller, hvidkålsalat, kalvekød, mad, opskrift, hovedret, ingredienser, fremgangsmåde, anderledes, appelsin, rosiner, guelrod, 4, personer, frikadeller

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Let
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:
,

Opskriftstype:
,

Højtider:

Velegnet til:
, ,

Begivenheder:

Søgeord:
enebærfrikadeller, hvidkålsalat, kalvekød, mad, opskrift, hovedret, ingredienser, fremgangsmåde, anderledes, appelsin, rosiner, guelrod, 4, personer, frikadeller

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/enebaerfrikadeller-med-hvidkaalsalat/

Enebærfrikadeller med hvidkålsalat

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk