Appelsinmarineret canadagås

Tilbage

Slip for alle reklamerne (inkl denne) - GRATIS - læs mere her

Kategori:	Mad	Type:	Hovedret
Pris:	Dyr	Fedtfattig:	Nej
Antal pers.:	Ved ikke	Stjerner:	Ikke testet

Ønsker du opskriften på din side så klik her. Dette er en 100% gratis service

Vildt

Ingredienser:
1 canadagås
smør til stegning

Marinade:
saften af 6 appelsiner
saften af 1 citron
4 spsk. cognac
2 spsk. soja
2 fed hvidløg

Sovs:
5 dl hønsebouillon
2 dl marinade
saften af 2 appelsiner
maizena
1 dl.fløde

Funktioner / Muligheder:
Udskriftsvenlig side: Klik her
Send opskrift til ven: Klik her
Få opskrifter på din side: Klik her
Link til denne opskrift: Klik her
Giv stjerner: Klik her
Indsend din opskrift: Klik her

Fremgangsmåde:
Del gåsen i 8 stykker. Rør marinaden sammen. Læg kødet i og lad det marinere i 1 døgn i køleskabet. Vend stykkerne af og til.

Tag kødet op og dup det tørt. Svits stykkerne gyldne på begge sider i smør i en sauterpande. Hæld den varme bouillon over kødet og tilsæt marinaden. Lad det koge op, dæmp varmen og lad retten simre 45-50 minutter under låg.

Rør appelsinsaft og fløde i. Sovsen kan jævnes med lidt maizena.

Pynt med oliven og appelsinskiver.

Følgende søgeord beskriver denne opskrift:
canadagås appelsiner cognac soja vildt madopskrifter
Beskrivelse: Appelsinmarineret canadagås opskrift

Tilfældigt udvalgte artikler der måske også kan have din interesse:
Gamle danske mål
Sund fastfood
Værtindegaver
Det store kolde bord
Fisk er sundt

Tilfældigt udvalgte opskrifter der måske kan have din interesse:
Andebryst med appelsin
Boller med kardemomme
Bagte chokoladebananer
Bøffer med portvins og rosmarinsauce
Bradepandekage med kakao og appelsinjuice