Skaldyrsrisotto
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
1
stk
Løg "hakket"
300
g
Risottoris
15
g
Smør
1
tsk
Gurkemeje
1
l
Fiskebouillon
300
g
Rejer "pillede"
1
dåse
Muslinger "150 g"
3
stk
Porrer "tynde"
1
stk
Citron "revet skal heraf"
Salt
Tabasco
Tilbehør: lun flute
Fremgangsmåde
Løg og ris svitses i smørret i en gryde uden at tage farve.Gurkemeje drysses over.
Ca. 2 dl bouillon tilsættes ad gangen, og risene koges uden låg under omrøring, indtil væden er optaget.
Sådan fortsættes det, til bouillonen er optaget. Ca. 20-25 min.
Porren skæres i 2 cm brede skiver og svitses i smør på en pande. Rejer og muslinger svitses med og vendes i risen.
Risottoen smages til med revet citronskal, salt og tabasco.
Søgeord: skaldyrsrisotto, ridotto, hovedret, , mad, opskrifter, rejer, muslinger, risottoris, fiskebouillon, tabasco
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Svær
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Hovedret
Opskriftstype:
Fest egnet , Finere madlavning , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Kobber/sølv/guld bryllup , Gæstemad
Søgeord:
skaldyrsrisotto, ridotto, hovedret, , mad, opskrifter, rejer, muslinger, risottoris, fiskebouillon, tabasco
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Hovedret
Opskriftstype:
Fest egnet , Finere madlavning , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Kobber/sølv/guld bryllup , Gæstemad
Søgeord:
skaldyrsrisotto, ridotto, hovedret, , mad, opskrifter, rejer, muslinger, risottoris, fiskebouillon, tabasco
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/skaldyrsrisotto/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/skaldyrsrisotto/