1 mad tærte
Ingredienser:
Dej:
200 g mel
75-100 g smør
salt
lidt vand til at samle dejen
Fyld:
en god håndfuld revet ost
2 dåser tun, en af dem kan evt. erstattes af muslinger eller rejer
1 bægre cremefraiche 18 % eller syrnet fløde 9 %
estragon, timian, herbes de Provence eller lign.
salt, peber
sorte oliven |