Kold agurkesuppe med mynte og rejer

Tilbage

Slip for alle reklamerne (inkl denne) - GRATIS - læs mere her

Kategori: Mad Type: Forret
Pris: Middel Fedtfattig: Nej
Antal pers.: 6 Stjerner: Ikke testet



Ønsker du opskriften på din side så klik her. Dette er en 100% gratis service

Ingredienser:
2-3 skalotteløg
olie
3/4 liter grøntsagsbouillon
1/2 liter yoghurt naturel
1 agurk
400 g rejer
1 bdt. friskhakket mynte
salt, peber
citronolie

Tilbehør: lunt ciabattabrød

  Funktioner / Muligheder:
Udskriftsvenlig side: Klik her
Send opskrift til ven: Klik her
Få opskrifter på din side: Klik her
Link til denne opskrift: Klik her
Giv stjerner: Klik her
Indsend din opskrift: Klik her


Fremgangsmåde:
Sautér finthakket skalotteløg i lidt olie, til de er klare. Tilsæt bouillon, kog 5 minutter og sæt suppen til afkøling.

Pisk yoghurten i den kolde suppe. Skær agurken i små tern og kom dem i suppen sammen med rejer og hakket mynte. Sæt suppen i køleskabet og lad den trække mindst 30 minutter, så den er iskold.

Smag til salt og peber, dryp med citronolie og pynt med lidt frisk mynte. Server lunt brød til denne dejlige suppe forret.



Følgende søgeord beskriver denne opskrift:
skalotteløg grøntsagsbouillon suppe rejer agurk mynte citronolie forret
Beskrivelse: Kold agurkesuppe med mynte og rejer opskrift

Tilfældigt udvalgte artikler der måske også kan have din interesse:
Nytår - nytårsmad (nytårsmenu), nytårspynt, fyrværkeri og meget mere
Børnenes frugtfest - jordbær, vindruer, æble, pærer mv
Få din frugt og grønt leveret til døren
Vinsmagning - god vin
Påskefrokost

Tilfældigt udvalgte opskrifter der måske kan have din interesse:
Kold kartoffelsalat
Mexicansk kyllingelasagne
Italiensk kylling med soltørrede tomater
Flødekartofler
Lasagne med rødvin og auberginer