Dobbelt chokolademousse med chili
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 6 Personer
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
150
g
Chokolade "mørk 70 %"
100
g
Chokolade "hvid"
3
stk
Æggeblommer "pasteuriserede"
3
stk
Æggehvider "pasteuriserede"
2
spsk
Sukker / melis / stødt melis
85
g
Pistacienødder "usaltede, uden skal"
0,5
stk
Chili "rød, uden kerner finthakket"
2
spsk
Grand marnier
2,5
dl
Piskefløde "pisket til blødt skum"
Fremgangsmåde
Hak begge slags chokolade og smelt langsomt over vandbad. Lad det afkøle til 30 grader. Pisk æggeblommer og sukker luftigt i 5 min. med håndmikser. Pisk æggehvider stive i en anden skål. Bland chokoladen med æggeblommer, chili, Grand Marnier og pistacier, der er hakket let (gem lidt til pynt). Fold hviderne i sammen med fløden og kom det i glas.
Pynt med pistacier og stil på køl i 2-4 timer
Søgeord: chokolade, pistacienødder, grand, marnier, chili, dessert, opskrift
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert
Opskriftstype:
Fest egnet
Højtider:
Nytår
Søgeord:
chokolade, pistacienødder, grand, marnier, chili, dessert, opskrift
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert
Opskriftstype:
Fest egnet
Højtider:
Nytår
Søgeord:
chokolade, pistacienødder, grand, marnier, chili, dessert, opskrift
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/dobbelt-chokolademousse-med-chili/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/dobbelt-chokolademousse-med-chili/